Des Tonga à la République démocratique du Congo, la quantité de viande disponible par habitant varie de 1 à 37. Classement mondial, comparaison des grands pays et place de la France en Europe, d’après les données FAO 2023.
La France compte 0,8 % de végétariens et 0,3 % de végétaliens selon la dernière grande enquête nationale. Ces chiffres de 2020 sont-ils toujours valables ? Ce que disent les sondages récents et la consommation de viande.
L'Inde compte le plus de végétariens au monde, en proportion comme en nombre. Voici comment dix pays se comparent, d'après les enquêtes nationales.
Ordres de grandeur pour la France : combien de poulets, porcs, bovins et autres animaux terrestres une année végétarienne évite de soutenir, à partir des données officielles de consommation en kgéc.
Comparez 12 excellentes sources de protéines végétales : protéines pour 100 g, portions réalistes, calories et conseils pratiques pour une alimentation végétale équilibrée.
Flexitarien vs paléo : souplesse à dominante végétale face aux règles « ancestrales » des aliments bruts. Comparez les règles alimentaires, la santé, la durabilité et le régime le plus adapté au quotidien.
Vous hésitez entre flexitarien et pescétarien ? Ces deux régimes se situent entre omnivore et végétarien ou végétalien. Voici un comparatif détaillé et quelques clés pour vous aider à choisir celui qui vous convient.
Des conseils pratiques pour basculer vers une alimentation végétarienne et s’y tenir. Du passage progressif et des substitutions aux repas, en passant par la planification, les nutriments et les situations sociales.
Omnivore, flexitarien, pescétarien, végétalien… Perdu face au vocabulaire des régimes ? Ce guide décrypte chaque mode d’alimentation pour y voir clair.
