Des conseils pratiques pour basculer vers une alimentation végétarienne et s’y tenir. Du passage progressif et des substitutions aux repas, en passant par la planification, les nutriments et les situations sociales.

Omnivore, flexitarien, pescétarien, végétalien… Perdu face au vocabulaire des régimes ? Ce guide décrypte chaque mode d’alimentation pour y voir clair.